Bolo de Limão Fácil

Ingredientes 

• 3 unidades de clara de ovo
• 3 unidades de gema de ovo
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sobremesa) de raspas de limão


• 1 xícara (chá) de suco de limão

  Preparo

  • 1. Bata as claras de ovo em neve e reserve. Bata 2 xícaras açúcar, as gemas de ovo e a margarina.
  • 2. Junte o creme de leite sem soro e a farinha de trigo e bata novamente. Acrescente as claras em neve e 1/2 xícara(chá) de suco de limão e misture.
  • 3. Junte as raspas de limão e o fermento e mexa delicadamente. Leve para assar em forma de buraco untada em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente.
  • 4. Depois de assado, desenforme e regue com a calda feita com o restante do suco de limão e do açúcar.