Maionese enformada

Ingredientes

• Ingredientes:
• · 5 batatas Inglesa grande
• · 2 cenouras grandes
• · 1 vidro de palmito pequeno
• · Azeitonas a gosto
• · Ovo cozido a gosto
• · Cheiro verde a gosto
• · Sobras de frango assado desfiado
• · 1 vidro grande (500 gr) de maionese
• · Sal a gosto
• · Tomate para decorar
• · Alface para decorar
• · Azeitonas para decorar

• Preparo

  • 1. Modo de fazer :
  • 2. 1. Cozinhar as batatas e cenouras, cortar em cubos
  • 3. 2. Cozinhar os ovos e cortar
  • 4. 3. Misturar: batatas, cenouras, ovos, azeitonas picadas, cheiro verde a gosto, palmito cortado em rodelinhas, sal a gosto
  • 5. 4. Acrescentar a maionese e misturar
  • 6. 5. Enformando: colocar 1 ou 2 plásticos dentro de uma forma de buraco no meio
  • 7. 6. Colocar rodelas de palmito e azeitona no fundo da forma
  • 8. 7. Depositar a maionese com batatas e demais ingredientes, apertar bem para compactar na forma
  • 9. 8. Levar à geladeira por alguns minutos (deixei 30 minutos)
  • 10. 9. Desenformar em um prato
  • 11. 10. Decorar a gosto com alface, tomate e azeitonas
  • 12. 11. Servir